« Dongou Ji »: слушать артефакты, рассказывающие историю древнего Вэньчжоу
Это мероприятие является важной частью первой серии мероприятий, посвященных Дню женского предпринимательства и занятости в провинции Чжэцзян. С момента своего запуска он получил сильную поддержку со стороны женских федераций на всех уровнях провинции при активном участии женщин, обладающих кулинарными навыками. В конце концов, 60 кулинарных экспертов со всей провинции выделяются 60 различными блюдами, чтобы попасть в финал. Среди них есть как наследники нематериального культурного наследия, связанного с едой, так и женщины – ремесленники, которые любят еду и совершенство, а также гурманы, которые смело внедряют инновации и осмеливаются попробовать. После оценки на месте экспертами, общественностью и средствами массовой информации, в сочетании с оценками онлайн – голосования, было присуждено 10 наград, в том числе 10 наград за ручную еду, 10 наград за отличительные вкусы, 10 наград за лучшую популярность и 30 наград за выдающиеся достижения.
« Вкус мамы» – это прекрасный бренд, тщательно созданный провинциальной федерацией женщин для всестороннего осуществления стратегии возрождения сельских районов провинциального партийного комитета провинции Чжэцзян, в полной мере играющей огромную роль женщин и женских организаций в возрождении сельских районов. Его цель – обучить группу народных кулинарных ремесленников, поднять ряд народных брендов еды, унаследовать ряд народных навыков питания, продвигать выдающуюся традиционную культуру и содействовать развитию пищевой промышленности. На сегодняшний день выпущено более 1000 блюд. Только в этом году женские федерации на всех уровнях провинции организовали более 1300 гастрономических представлений, приняли участие в 21 000 гастрономических представлений, получили 4860 наград за народную кухню и продали почти 34 миллиона юаней. Признание и одобрение со стороны различных конфессий
В социальном плане оно не только поощряет и популяризирует народные блюда нашей провинции, но и повышает уровень счастья и удовлетворенности сельских женщин в их стремлении к лучшей жизни. Это стало ярким вектором и ярким практическим занятием ФКЖ по руководству широким кругом женщин в рамках стратегии возрождения сельских районов нашей провинции.
По сравнению с предыдущими двумя сессиями, яркое пятно этого турнира выдающееся, результаты замечательны.
Во – первых, марка более заметна. Мероприятие направлено на создание тематической песни, создание гастрономической карты, дизайн мультяшного Мэн Мэн ребенка, системы для создания « Вкус мамы» бренд золотая визитная карточка. Тематическая песня « Soft Zhejiang One Look» сочетает в себе женский голос Jiangnan Souli и динамичный рэп, ярко демонстрируя, что кулинарные женщины в Чжэцзяне не только обращают внимание на культурное наследие кулинарии, но и стремятся к инновационному ремесленному духу. « Вкус мамы», мультипликационный образ Мэн Ва ярко олицетворяет трудолюбие и ловкость Цзяньнаньской мудрой женщины, люди невольно с нетерпением ждут ностальгического « вкуса мамы» в горшке Мэн. « Вкус мамы – карта народной кухни Чжэцзяня» включает в себя удостоенные наград блюда первого и второго шоу народной кухни « Вкус мамы», а также 100 специально рекомендованных высококвалифицированных блюд ручной работы
В этом матче. Посредством точечной линии и соединения с поверхностью он не только продвигает и демонстрирует кулинарные навыки, но и предоставляет любителям еды « Вкусную карту».
Во – вторых, дальнейшее повышение уровня. Приглашенные гости были еще более весомыми, в частности, пригласили Хун Ронга, президента Китайской ассоциации по изучению культуры питания, Чжу Юнсуна, шеф – повара столетнего конфуцианства, шеф – повара класса « Гобао», Хуан Цифана, кулинарного мастера класса « Гобао», эксперта Всемирной туристской организации ООН и профессора Цзя Юньфэна и других национальных кулинарных экспертов, Чжан Шулян и Сюй Хун, вице – президенты Китайского общества по изучению культуры питания, приняли участие в этом мероприятии.
В – третьих, содержание более прагматично. Специально созданы гастрономические зоны, где 11 талантливых женщин – фольклористов из 11 городов представляют свою кухню, ярко рассказывая о кулинарных историях и культуре. Была создана специальная выставочная зона для гастрономии, 60 человек, участвующих в тщательном дизайне гастрономии, концентрированной демонстрации, полностью отражающей мудрость, трудолюбие и прагматичный инновационный дух женщин – ремесленников в Чжэцзяне. В частности, мы пригласили руководителей отделов пищевода провинциального административного центра, сети путешествий, Чжэцзянской туристической группы, супермаркета Century Lianhua, Hangzhou Insight (Weizhuang), Longjing Raisheng Grand Hotel, Quichou Eastern Grand Hotel и других подразделений и предприятий принять участие в мероприятии. Мы также провели церемонию подписания контракта с покупателем на месте, создали платформу для стыковки продаж и закупок, что еще больше повысило конкурентоспособность
Шоколадные блюда.
В – четвертых, оценка более оптимизирована. Окончательный балл состоит из оценок экспертов, комментариев общественности и СМИ и онлайн – голосования. Это мероприятие впервые было введено в медиа – жюри, в состав которого входят журналисты из многих средств массовой информации, таких как Guangming Daily, Economic Daily, Central Radio, Qianjiang Evening News, Zhejiang Online и Skymean News. В то же время соотношение каждого балла должно быть разумным, подчеркивая гражданский, массовый и справедливый характер деятельности. « Горжусь вами», фестиваль культуры одежды в провинции Чжэцзян, финал второго конкурса одежды в городе Цюйчжоу и другие программы. События, которые едят и смотрят, привлекают многих туристов, сцена очень горячая. Перед каждым киоском полно людей, оживленных.